未分類 - 鍛冶屋せんべい

台風からの～１土市🍘

今日は雨風がとても強く、予報通り「台風」が関東の横を通過しています。我が鍛冶屋せんべいは中川沿い•土手下に店を構えているので雨の情報はやはり、気になります。子供のころは台風の風にあおられることが面白くて土手で遊んでいまし… 続きを読む台風からの～１土市🍘

今日は我が鍛冶屋せんべいの売れ筋、ざらめ味の久助をご紹介させてください煎餅の生地はあえて少し固めに焼いてます。1度目の醤油をつけて乾燥させ、2度目をつけてざらめをつけていきます。２度醤油をつけることで「甘しょっぱさ」が… 続きを読むざらめ久助

当たり前のように私達は割れ煎餅のことを「久助」と呼びますが誰しもがしっている事ではないと言う事を最近知りました「十に満たないので九　久助」とかいう理由もあるそうですがよく言う諸説ありの話になります久助って割れているだ… 続きを読む「久助」

私が子供の頃から作っていた「ひび煎餅」を形を少し変えて作りました。健康志向の高い世の中ではありますが、「塩辛い煎餅ないの？」とも声を頂きます。そこで焼き方に工夫をしてわざとひびが入れ醤油がしみ込む「ひび煎餅」を発売しまし… 続きを読む「懐かしの」をテーマにやきました

5月に入りました月が変わると季節が変わってきている様にちょっと感じますね。 GWのお休みは5/3～5とさせて頂きます。 5/2(土)はいつも通りの1土市を開催いたしますので皆様のご来店を心よりお待ちしております

今日は朝から本降りです山火事で大変な地域に降ってくれればいいのにな、、とまだ寝床で雨音を聞いているときから思いました。皆さん大変な思いをされていることと思います。この後、雨雲は東北の方へ行くとテレビで言ってました。避難… 続きを読む春の雨

先日は小雨が降る中、サクラマルシェにたくさんのお客様にご来場いただきありがとうございました。マルシェを開催し始めて３年目。昨年もお天気になやまされたサクラマルシェでした（笑）。そんな中でも出店者のカワイ子ちゃん達に癒さ… 続きを読む 4/4 サクラマルシェ。ありがとうございました

鍛冶屋せんべいが、オリジナル特典が手に入るスタンプラリー「キャプテン翼商店街でキックオフ」に参加します。 2026年1月6日から3月15日(予定)のシーズン3(新小岩・青戸・高砂エリア)に参加します。是非お立ち寄りく… 続きを読む「キャプテン翼商店街でキックオフ」に鍛冶屋せんべいが参加します！

長きにわたりご愛顧いただきました弊社商品「遊名詞」の販売を終了させていただく事をお知らせいたします機械の老朽化に伴い、安定した製品の生産ができないことが理由となります「遊名詞」をてがけ始めた頃に産まれた子供がすでに社… 続きを読むお知らせ

三寒四温、、今がそんな言葉の季節ですね　今日も店前は突然の強風となっています私事ですが趣味で書道をしております　筆を使って作品なども仕上げたりもしています　学力はないので聞きかじったり、テレビなどで目にしたものなどから… 続きを読む春ちかし