当たり前のように私達は割れ煎餅のことを「久助」と呼びますが誰しもがしっている事ではないと言う事を最近知りました
「十に満たないので九 久助」とかいう理由もあるそうですがよく言う諸説ありの話になります
久助って割れているだけで同じでしょ？とよく言われることがありますが、細かいことを言えばちょっと違います。
わざと割って「割れ煎餅」を作ることもありますが、割れる要素があって割れたり、大きく焼けてしまったり、逆に小さく焼きあがってしまったりするものが「久助」なのです
やはり、それぞれ食感などが違ってきます。焼き肌なども違ってきます。「今回はこんな感じね！」と楽しんでいただけると嬉しいです